(株)佐藤麹味噌醤油店

仙台開府とともに麹と味噌の製造を手掛けてきた老舗の創業は1603（慶長８）年。厳選された大豆・米・食塩のみを使用して長期熟成させた仙台味噌、そして深みのある味と香りが印象的なしょうゆは、長きに渡って街の人々に親しまれ続けています。

宮城県産の大豆など、厳選された素材のみを使用。芳醇な味と香りが際立つ赤味噌で、特吟（つぶ・こし）・蔵出し・慶長の３種類があります。

「ヤマシゲ」の屋号が目印。丸大豆、本醸造、めんつゆ、うすくちの４種類あり、いずれも原料にこだわったものばかりです。

ご家庭で手造りのみそや漬物などに利用できます。

伝統の仕込みが生きるコクのある味わいです